Тычинский В. Т. Тонкости кулинарного мастерства.

Тычинский В. Т. Тонкости кулинарного мастерства. – Киев: Реклама, 1982. – 80 с.
В книге даются советы по обработке продуктов, уменьшению отходов продуктов питания, их экономии; приводятся рецепты диетических и забытых блюд, рецепты блюд из дикорастущих растений. Третье издание дополнено разделом, посвященным искусству гостеприимства. Пособие поможет хозяйкам быстрее приобрести опыт и достичь высокого кулинарного мастерства.