Сухой соевый соус в порошке 5кг

Соевый соус в порошке, комплексный гидролизат растительного белка в порошке (Комплексный HVP) и дрожжевой экстракт являются тремя главными комплексными усилителями вкуса, содержащими аминокислоту. Соевый соус в порошке обладает уникальным азиатским вкусом и широко используется в приправах.
Соевый соус в порошке от AIPU FOOD сушат распылением из ферментированного соевого соуса с помощью запатентованной технологии распылительной сушки. Благодаря этой технологии, можно сохранить характерный вкус и текстуру соевого соуса. Кроме того, эта технология может также снизить неприятный аромат обугливания и окисления соевого соуса. Клиентам удобнее хранить и транспортировать порошкообразные продукты соевого соуса, чем редкие.
Внешний вид: порошок соевого соуса.
Цветовой диапазон: светло-коричневый.
Особенность продукта: классический/самый продаваемый продукт, классический вкус.
Рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.
Соус из соевого соуса используется в основном для усиления и смешивания вкуса. Потому черта вкуса является главным показателем. Из-за внутреннего белока в ферментированном соевом соусе порошок соевого соуса содержит определенное количество белка, но содержание белка не так высоко (обычно 8% - 18%) из-за себестоимости. Хлорид натрия является еще одним ключевым показателем порошка соевого соуса, влияющего на вкус и стоимость.
Применение
Рекомендуемая дозировка
Соус для макания 0.4-0.6%
Подливки 0.5-1.0%
Лапша быстрого приготовления 0.5-1.5%
Мясные изделия 0.4-1.0%
Морские продукты 0.5-1.0%
Приправы 10-15%
Снеки 0.3-0.6%
Соус 20-24%
Суповые основы 10-20%
Маринад 10-20%
Примечания: рекомендуемая дозировка здесь предназначена только для справки. Перед использованием читайте и соблюдайте местные правила. Тем временем мы предлагаем производителям провести пробные испытания перед производством, чтобы убедиться в том, что пропорция оптимальна.