Отсадочная печенья, пряников - Двухбункерный коэкструдер Laser COEP 600, Италия

Отсадочная машина для печенья и пряников - двухбункерный коэкструдер Laser мод. COEP 600 пр-ва Италия, б/у, в хорошем состоянии, с блоком струнной резки, комплектация полная. Блоки фильер - на фото. Под противень 600х800 мм.

Габаритные размеры, мм (см.рис.)А 1570 х В 1360 х С 730
Количество рядов6
Мощность, кВт2.5
Вес, кг1100


Машина предназначена для формовки тестовых заготовок следующих видов печенья:
oпряники;
oпряники с начинкой;
oсдобное печенье;
oсдобное печенье с начинкой;

Производительность 250 - 350 кг/час.
Скорость отсадки - 20 - 60 ударов в минуту в зависимости от экструзионного продукта.

Прочная конструкция изготовлена из анодированного алюминия и нержавеющей стали.
Точное регулирование положения продукта на противне достигается за счет использования механического эксцентрика.

Базовая комплектация:

o1 фильер-блок + 1 штамп => пряник/печенье с начинкой одного размера (на выбор);
oУстройство струнной резки + 1 штамп => отрезной пряник/печенье одного размера (на выбор);
oАдаптер для производства двухцветного печенья;
oБесконечное прессование теста двумя нагнетающими профильными роликами;
oформующий блок состоит из камеры сжатия для идеально равномерного веса тестовых заготовок;
oэлектронная панель управления;
oблок управления с вариатором скорости;
oэлектродвигатели с инвертором и редуктором;
oограждающие панели из нержавеющей стали, все части, контактирующие с тестом или изделием, выполнены в соответствии с нормами гигиены и безопасности.


Краткое описание работы машины.

Готовое тесто подается в приемный бункер, расположенный сверху машины. Затем оно посредством двух параллельных нагнетающих роликов (с продольными канавками) нагнетается через камеру сжатия в прессовочные насадки (количество насадок 6 шт.). В каждую насадку нагнетается начинка (крем или джем). В верхней части машины позади бункера для теста находится бункер для начинки, оснащенный нагнетающими роликами с канавками. Начинка поступает в прессовочные насадки по металлических нержавеющих трубах. Бункер для начинки и все детали выполнены из нержавеющей стали. Бункер легко снимается для очистки и санитарной обработки.

Проходящее через прессовочную насадку тесто формуется в виде бесконечной трубы с начинкой внутри. Ниже насадок располагается отрезное устройство, представляющее собой диафрагму с изменяющимся по размеру отверстием. Отрезное устройство совершает возвратно-поступательное движение в вертикальной плоскости. При движении вверх диафрагма открыта, при движении вниз она постепенно закрывается и в нижнем положении происходит отрезание тестовой заготовки с заклеенными верхним и нижним торцами, т.е. начинка полностью скрыта внутри заготовки.

Отсадка тестовых заготовок производится на противни размером 600 х 800 мм. Противни л?жатся стопкой на подающий участок цепного конвейера, откуда они автоматически подаются под прессовочную насадку.
Количество нагнетаемого теста, частота работы диафрагмы (соответственно размер продукта) и скорость работы машины регулируются с пульта управления.