Охолоджувач творога марки УПТ

Установка охолодження і пресування сиру в мішечках марки УПТ
Застосовується для відділення сироватки і одночасного охолодження сирного згустка.
Сирним згустком наповнюють лавсанові мішечки, потім їх поміщають в барабан установки УПТ. При обертанні барабана відбувається пресування сиру під власною вагою і нормалізація його по волозі. Сироватка стікає в піддон, розташований під барабаном і відводиться.