Марлин лойенс стейк (филе) мороженная рыба

Вид рыбы: Марлин. Страна производитель: Эквадор. Завод производитель: Ecuador fish. Внешний вид: Стейк. Сырьё: Свежая рыба. Вкус: Характерный данному виду рыб. Состояние: Шоковая заморозка Посол: Нет. Сорт: Деликатесные Процент воды: 2%. Упаковка: Вакуум. Вес: нарезной Температура хранения: -18С. Срок годности: 12 месяцев. Пищевая ценность: В 100 гр. содержатся: витамины и минералыOMEGA-3 кислоты, калий - 445 мг, фосфор - 240 мг, кальций - 6 мг, магний - 24 мг Краткое описание: Мясо марлина любят и готовят во многих мировых кухнях. Поскольку оно нежирное, перед приготовлением нужно выбрать подходящий рецепт, в котором не будет неизбежного пересушивания или пережаривания мяса. Оптимальным является использование в первых блюдах и выпекание под каким-либо соусом. Для того чтобы приготовить марлина на открытом огне, его следует предварительно замариновать. Марлин широко используется в приготовлении японских суши в полусыром виде.Блюдо из марлина является редким деликатесом, подаваемым в лучших ресторанах.