Главная Дом, сад Мангал, принадлежности Мангалы, грили, барбекю, тандыры Мангал

Мангал-барбекю GoodsMetall МБ2

10 603.00ГРН
Категория рубрики: Мангалы, грили, барбекю, тандыры
Вид: Мангал
Производитель: Указан в описании
Состояние: Новое
Тип: Мангал
Тип топлива: Древесный уголь, дрова
Комплектация крышкой: Есть
Код/Артикул: 2
Код товара: 927235646

Описание

Мангал как явление пришел к нам с Кавказа. Слово «мангал» в переводе означает «корзина с углем». Есть множество разновидностей мангала, но суть процесса приготовления одинакова: небольшие кусочки предварительно замаринованного мяса нанизываются на металлические прутья — шампуры и, вращаясь, поджаривается высоко над углями при высокой температуре. Таким образом, мясо быстро покрывается корочкой, а большое расстояние от углей позволяет пропечься ему внутри.
В отличие от мангала, в барбекю для жарки мяса используется решетка, расположенная невысоко над углем, который насыпан на вторую решетку, расположенную пониже. Угли дают средний жар, мясо, нарезанное поперек волокон крупными кусками (стейки, котлеты), находится ближе к углям, но запекается дольше. Мясо для барбекю заранее не маринуется, но в процессе приготовления постоянно смазывается специальным соусом-маринадом.

Рейтинг объявления:
1 голос
Похожие объявления
Также часто ищут: