Мальтоза сахарная рисовая 500 грамм

Мальтоза ZW
Мальтоза сахарная рисовая Greek Wall – это разновидность сахара, который по своим вкусовым свойствам и консистенции напоминает мед: он такой же сладкий и густой. Мальтозу обычно используют для жарки курицы или утки на гриле. Блюдо тогда приобретает пряно – сладковатый вкус и ароматную корочку.
Мальтоза или жидкий сахар (солодовый сахар) часто используется в азиатской кухне в качестве подсластителя. Его добавляют в соусы, чтобы сделать их более густыми, "карамелизованными" и блестящими. Мальтоза часто входит в состав глазури, которой покрывают мясо и птицу, и благодаря этому ингредиенту блюдо будет иметь яркий ровный румяный цвет (яркий пример – красивая, блестящая красная кожура утки по-пекински).