Крем бальзамический, 500 гр

Крем с кисло-сладким вкусом, густой тягучей консистенцией, насыщенным ароматом ягод и бальзамического уксуса.
Он обладает темным, красновато-коричневым цветом. Готовится на основе бальзамического уксуса, уваренного до состояния крема с добавлением виноградного сусла, муки и лимонного сока. Когда вся жидкость при готовке испаряется, консистенция становится густой. Отсюда и название - крем. В его составе не должно быть сахара, вся сладость крема берется из винограда.
Его можно использовать в качестве заправки для овощных салатов, маринада, для оформления десертов, для хрустящей корочки при запекании мясных блюд.
Объем 500 грамм