Котел пищеварочный КПЭ-100М масляный с миксером
111 972ГРН
| Вид: | Другое |
|---|---|
| Состояние: | Новое |
| Сфера использования: | Fast-food|HoReCa|Уличная торговля|Торговые магазины |
|---|---|
| Источник питания: | Электричество |
| Тип пищеварочного котла: | Неопрокидывающийся |
| Режимы работы: | Варка|Кипячение|Разогрев |
| Вид нагрева: | Прямой |
| Номинальное напряжение: | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность: | 7.5 |
| Количество ТЭНов: | 6 |
| Давление пара: | 0.65 |
| Максимальное время разогрева до рабочей температуры: | 40 |
| Объем варочного сосуда: | 100 |
| Вес: | 175 |
| Цвет корпуса: | Серебряный |
| Гарантийный срок: | 12 |
| Диаметр котла: | 500 |
| Длина: | 700 |
| Ширина: | 700 |
| Высота: | 900 |
| Автоматическое регулирование режимов работы: | Нет |
| Наличие миксера: | Нет |
| Реверсный режим вращения миксера: | Нет |
| Программирование: | Нет |
| Привод наклона: | Нет |
| Тип: | Котлы пищеварочные масляные с миксером |
| Вид: | Котлы пищеварочные |
| Габариты: | 700 х 900 (мм) |
| Мощность: | 7.5 (кВт) |
| Модель: | КПЭ-100М |
| Полный объем: | 107.0 (л) |
| Глубина чаши: | 550.0 (мм) |
| Диаметр чаши: | 500.0 (мм) |
| Полезный объем: | 100.0 (л) |
| Напряжение питания: | 380 (В) |
| Тип установки: | Напольный |
| Исполнение: | ЭТАЛОН |
| Кол-во масла в рубашке котла: | 24.0 (л) |
| Код/Артикул: | 023 |
| Код товара: | 1484410359 |
Описание
Котел пищеварочный масляный КПЭ-100М. Исполнение ЭТАЛОН:
столешница, сосуд - нержавеющая сталь;
облицовки - нержавеющая сталь;
задняя панель - оцинкованная сталь.
Котлы отличаются многофункциональностью, так как в них можно выполнять следующие операции:
кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд;
приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров;
варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе;
термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки);
варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).
Котлы пищеварочные используются на предприятиях общепита с большой посещаемостью. С их помощью можно приготовить большие объемы еды в сжатые сроки и с минимальным участием повара в процессе приготовления.
После запуска котла включается нагрев ТЭН - ов на полную мощность. Они нагревают масло до заданной температуры и отключаются электронным контроллером. В масляной рубашке создается высокая температура - разогрев чаши котла происходит быстро и равномерно по всей поверхности. Такой косвенный нагрев препятствует пригоранию пищи в процессе приготовления и не требует постоянного контроля за процессом варки со стороны персонала кухни.
столешница, сосуд - нержавеющая сталь;
облицовки - нержавеющая сталь;
задняя панель - оцинкованная сталь.
Котлы отличаются многофункциональностью, так как в них можно выполнять следующие операции:
кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд;
приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров;
варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе;
термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки);
варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).
Котлы пищеварочные используются на предприятиях общепита с большой посещаемостью. С их помощью можно приготовить большие объемы еды в сжатые сроки и с минимальным участием повара в процессе приготовления.
После запуска котла включается нагрев ТЭН - ов на полную мощность. Они нагревают масло до заданной температуры и отключаются электронным контроллером. В масляной рубашке создается высокая температура - разогрев чаши котла происходит быстро и равномерно по всей поверхности. Такой косвенный нагрев препятствует пригоранию пищи в процессе приготовления и не требует постоянного контроля за процессом варки со стороны персонала кухни.
Рейтинг объявления:
{{#user.avatar}}
{{ user.name }}
Последний визит: {{ user.last_login }}
Похожие объявления