Кориандр посевной плоды (Семена) 100 грамм

Применение кориандраКориандр — однолетнее травянистое растение с сильным специфическим ароматом. Его молодые недозрелые семена имеют неприятный запах. В пищу используют зелень, которая не только ароматизирует блюда, но и обогащают их витаминами. Её можно также сушить для приготовления из неё острых соусов.Но кориандр культивируют в основном для получения семян, которые содержат до 2 % эфирных масел. Их применяют для приготовления маринадов, ароматизации сыров, кондитерских изделий.В медицине отвар из семян — хорошее средство для улучшения пищеварения, как отхаркивающее и противогеморройное, а настойка из них — как успокаивающее и противосудорожное средство при истерии.Разновидности кориандра встречаются в культуре под разными названиями: в Армении — киндз, в Грузии — киндзи, в Азербайджане — кишним, на Украине — кишнец.Полезные свойства кориандраДля лечения воспаления кожи. Цинеол, один из 11 компонентов эфирных масел, и линолевая кислота, присутствуют в кориандре, и они обладают противоревматическими и противоартритными свойствами. Они помогают уменьшить отек, который вызван в результате артрита, плохой работы почек, анемии. Также доказано, что кориандр является прекрасным веществом, чтобы быть эффективным при мочеиспускании или при освобождении избыточной воды из организма. Сокращение воспаления кожи может привести к увеличению функционирования, снижение дискомфорта, и улучшение внешнего вида кожи.При кожных заболеваниях. Дезинфицирующие, антисептические, противогрибковые и антиоксидантные свойства кориандра идеальны для выяснения кожных заболеваний, таких как экзема, сухость и грибковых инфекций.Для снижения уровня холестерина. Некоторые из кислот, присутствующие в кориандре, такие как линолевая кислота, олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и аскорбиновая кислота (витамин С), очень эффективны в снижении уровня холестерина в крови. Они также снижают уровень плохого холестерина (LDL), накоплен вдоль внутренних стенок артерий и вен, что и может привести к серьезным сердечнососудистым проблемам, например, атеросклероз, инфаркты, и инсульты. Что еще более важно, кориандр помогает поднять уровень здорового холестерина (HDL), который работает в качестве превентивной линии обороны против ряда опасных условий.При диарея. Некоторые компоненты эфирных масел, найденные в кориандре, такие как борнеола и линалоол, способны помочь в пищеварении, наладить функционирование печени, а также помогают сократить понос. Это также полезно в лечении диареи, вызванной микробными и грибковыми действиями, так как компоненты, такие как цинеол, борнеол, лимонен, альфа-пинена иметь антибактериальное действие.При высоком артериальном давление. При употреблении кориандра было показано, что он способен снизить артериальное давление у многих пациентов, страдающих гипертонией. Взаимодействие ионов кальция в периферической и центральной нервной системой, расслабляют напряжение кровеносных сосудов, тем самым уменьшая шансы к появлению сердечнососудистых заболеваний, в том числе инфарктов и инсультов.При язвах во рту. Цитронелол (Citronelol), компонент эфирных масел в кориандре, является прекрасным антисептиком. Кроме того, другие компоненты имеют антимикробные и целебные свойства, которые держат раны и язву во рту от ухудшения. Они помогают ускорить процесс заживления язв, а также освежают дыхание. Хотя этот вариант лечения и не широко используются в медицине, но стоит отметить, что кориандр часто используется в качестве антисептического При анемии. Кориандр содержит высокий уровень железа, которое непосредственно помогает людям, которые страдают от анемии. Низкое содержание железа в крови может привести к одышке, учащенному сердцебиению, усталости и уменьшению когнитивных функций. Железо также приносит пользу надлежащим функциям других органов и систем, при этом повышает энергию и силу, и способствует здоровью костей.Антиаллергические свойства. Многочисленные исследования показали, кориандр иметь сильные антигистаминные свойства, котор