Кофе в чалдах монодозах Caffe Poli Arabic 100% Арабика 100шт Италия чалды Поли в

Кофе в чалдах (монодозах) Caffe Poli 100% Arabica (1шт. по 7г) - это прекрасный купаж лучших сортов арабики. Имеет особый шоколадный вкус и великолепный стойкий аромат. Благодаря отсутствию робусты Caffe Poli Arabica содержит малое количество кофеина. Caffe Poli Arabicа - легкий бодрящий кофе. Монодоза рассчитана на приготовление одной чашки кофе в чалдовой кофеварке.
Применение: для чалдовых кафейных машин
Чалды стандарта E.S.E. (44 мм)
Упаковка: Чалды в пакетиках 100 шт.
Тип кофе: Чалдовый (в монодозах)
Состав: 100% Арабика
Вкус: Шоколадный вкус
Обжарка кофе: Средняя
Кофеин: С кофеином
Бренд: Caffe Poli
Страна: Италия

Идеальная упаковка для кофе
В перфорированном бумажном пакетике находится 7-9 граммов спрессованного кофе. Это стандартная классическая порция напитка со сбалансированным вкусом. При смешивании разных сортов арабики и робусты купажисты создают удивительные вкусовые букеты. Смесь кофейных зерен подвергается обжарке, отстаивается несколько дней. После помола кофейный порошок сразу расфасовывается и спрессовывается в автомате. Чтобы сохранить вкус и запах кофе, готовые чалды упаковываются в фольгированные сашеты. Для приверженцев здорового образа жизни выпускаются пакетики с декофеинизированным кофе.
Фильтр-пакеты различных производителей отличаются плотностью бумаги, формой, диаметром. Чалды стандарта ESE выпускаются диаметром 44 мм. Внутри пакетика находится твердый спрессованный кофе в виде таблетки, который рекомендован для приготовления эспрессо. Пакет рассчитан на 30-60 мл воды. Следует учитывать это ограничение. При большем количестве воды бумага размокает, и таблетка разрушается. Чалды стандарта Senseo отличаются большим диаметром (от 55 мм до 62 мм), состоят из рыхлого кофейного порошка. Пакеты подходят для приготовления эспрессо, американо, лунго. Получается насыщенный напиток с плотной пенкой. За счет более прочной бумаги фильтры сохраняют прочность, через них можно пропустить до 150 мл воды.
Лучший способ для приготовления эспрессо
Таблетированный кофе создавался для ресторанов, кофеен, где важна точность порции и учет. Пакетики с молотыми обжаренными зернами оценили люди, которым не хватает времени, чтобы сварить настоящий качественный напиток. В офисах тоже переходят на чалдовый кофе. Он относительно недорого стоит, не отличается по вкусу от профессионально приготовленного эспрессо. Вкусовые свойства свежемолотого кофе ухудшаются через несколько дней. Герметичные сашеты сохранят вкус и аромат обжаренных и перемолотых зерен несколько месяцев. Чашечка бодрящего напитка готовится 20-30 секунд, за это время успевают экстрагироваться ароматические вещества и вкусовые компоненты, а вредные смолы остаются в фильтр-пакете с кофейной гущей. После удаления пакетика кофеварка сразу готова для приготовления следующей порции.
Производители используют кофейные зерна среднего и мелкого помола и разной степени обжарки. Кофе приобретает различные вкусовые оттенки благодаря натуральным ароматизаторам.
Почему выбирают кофе в чалдах:
быстрый и простой процесс заваривания;
удобный учет потребления в заведениях общепита и офисах;
более низкая цена в сравнении с капсулами;
большой ассортимент;
для приготовления не нужны особые навыки, производитель позаботился о сбалансированном вкусе.
Администрация заведений, которые перешли на кофе в чалдах, отмечает, что напиток по качеству не уступает эспрессо, приготовленному профессиональным бариста.
Какие кофемашины подходят для приготовления кофе в чалдах
Напиток можно готовить в специальных и рожковых кофеварках, оснащенных переходником для кофейных пакетиков.
Чалдовые кофеварки компактные, бесшумно работают, просты в применении. Фильтр-пакет закладывается в холдер, выбирается параметр приготовления и через 20-30 секунд душистый бодрящий напиток готов. После приготовления чалда легко удаляется, и можно готовить следующую порцию. Есть кофемашины, готовящие одновременно две чашки кофе. Для каждой кофеварки определенной торговой марки нужно выбирать фильтр-пакеты рекомендованные пр