Форма алюминиевая "Белочка с орешком" для выпечки праздничного цельного кекса 27

Форма алюминиевая "Белочка с орешком" для выпечки праздничного цельного кекса представляет собой уникальный и практичный кулинарный аксессуар, который позволяет создавать великолепные кексы, придающие особый шарм и радость любому праздничному столу. Эта форма прекрасно подходит для приготовления праздничных цельных кексов, которые будут украшением не только для глаз, но и для вкусовых рецепторов всех гостей.
Готовый кекс, испеченный в этой форме, имеет размеры 20х14.5х8 см, что является идеальным размером для удобного и эстетичного подачи на стол. Вес формы составляет 1950 г, что делает ее прочной и долговечной.
Одним из главных преимуществ алюминиевой формы являются ее превосходные теплообменные характеристики. Алюминий равномерно и быстро передает тепло, что позволяет кексу равномерно пропечься и получить золотистый цвет. Это особенно важно для выпечки кексов, так как позволяет достичь идеального сочетания нежности и хрустящей корочки.
Форма алюминиевая "Белочка с орешком" для выпечки праздничного цельного кекса представляет собой не только практичный инструмент, но и стильный элемент декора для вашей кухни. Ее уникальный дизайн в форме ослика придаст праздничную атмосферу вашему столу и станет отличным подарком для любителей выпечки.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или начинающим мастером, алюминиевая форма "Белочка с орешком" будет надежным помощником при приготовлении вкусных и красивых кексов. Позвольте этой форме добавить в вашу кулинарную коллекцию немного волшебства и радости праздника.
Размер формы - 27х17х9 см
Размер готового кекса - 20х14.5х8 см
Вес - 1950 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС
Форму тщательно смазать маслом, особенно обратите внимания на все углубления.
Масло растопить.
Соду погасить в кефире.
Яйца взбить с небольшим количеством сахара
Сахар, яйца и кефир хорошо смешать.
В смесь постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая.
В тесто добавить ванилин, растопленное масло и промытый изюм.
Половину порции теста влить в ту часть формы, где расположена мордочка.
Форму закрыть второй частью, поставить в нагретую печь.
Выпекать при температуре 160-180 градусов примерно 30 минут, затем перевернуть и держать в духовке еще минут 10.
Форму с кексом вынуть из духовки, чуть остудить, открыть и достать готовый кекс Собачка.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЕКСА
700-800 г муки
600 г (кефира, мацони, йогурта)
300 г сахара
150 г масла или маргарина
3 яйца
100 г изюма
1 ч.л. соды
пакетик ванили
Вторую порцию выпекайте аналогично.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Опара:
мука 50 гр.
дрожжи - 75 гр.
молоко - 50 гр.
сахара - 15 гр.
Смешать все и поставьте в тёплое место на 30 минут
Тесто:
мука 275 гр.
масло - 100 гр.
молоко - 50 мл.
сахар - 50 гр.
яйца - 1 шт.
ваниль
соль - 0,25 ч.л.
корица - 0,25 ч.л.
изюм - 100 гр.
Замесить тесто, дать подойти. Выпекать на 180 градусах, 30 минут (по 15 минут с каждой стороны)